导读红枣味甘性温脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。
所有材面粉红枣红糖
1红枣浸泡10分钟洗净,掰开去掉枣核,加适当水大火煮开后转小火煮12分钟。
2取适当面粉放入大盆中,加入自来水,注意控制水流,边加边迅速搅拌,成偏干的雪花状即可。
3将面疙瘩拨入红枣汤锅中,边拨边搅拌,煮开约2分钟即可。
小知识1红枣掰开后更容易煮出香味。
2面疙瘩宜干不适合湿,水分过多成坨后太大块困难消化。
3喜欢的最后可以加适当红糖愈加香甜。